Ученые из университета штата Пенсильвания (США) назвали простой способ сделать жирную пищу более полезной.
В ходе исследования авторы работы выяснили, что некоторые специи способны снимать воспаление. Специалисты обследовали 12 мужчин с ожирением или избыточным весом в возрасте от 40 до 65 лет.
В итоге выяснилось, что показатели воспаления у подопытных были более низкие, когда они ели пищу с высоким содержанием углеводов и жиров с добавлением шести граммов смеси специй: черный перец, корица, базилик, лавровый лист, тмин, имбирь, петрушка, красный перец, кориандр, орегано, розмарин, тимьян и куркума.
Ранее МедиаПоток писал, что специалисты рассказали, что здоровая диета позволит сохранить фигуру во время самоизоляции и избежать тяжелых форм коронавирусной инфекции.