Американские ученые Университета штата Огайо заявили что люди, отказывающиеся от утреннего приема пищи, рискуют столкнуться с опасным явлением – недостатком необходимых питательных веществ.
Специалистами были изучены сведения о 30889 гражданах США в возрасте от 19 лет, которые участвовали в специальном исследовании с 2005 по 2016 год. В ходе эксперимента добровольцы круглосуточно составляли отчеты о приемах пищи.
Выяснилось, что 15,2% участников отказывались от завтрака. Специалисты зафиксировали у них гораздо меньшее потребление витаминов, чем у остальных добровольцев. Наиболее заметной оказалась разница в объеме фолиевой кислоты, кальция, железа, витаминов B2, B3, C и D.
Эксперты рассчитали примерное количество питательных веществ для человека, на основе данных о приемах пищи. Полученные результаты сравнивались с нормативами, установленными рекомендациями Совета по еде и питанию Национальной академии наук США.
Как мы писали ранее, исследователи рассказали, что обычный чай влияет на работу сердца гораздо лучше специализированных.