Ученые из Кельнского университета определили фермент, который влияет на переедание.
Дело в том, что желание есть у человека возникает при активации в гипоталамусе мозга нейронов агути-родственного пептида. Они свою очередь преобразуются в лизофосфатидную кислоту, используя фермента под названием аутотаксин.
Весь этот нейронный процесс был обнаружен у мышей, которые искали пищу. Для того, чтобы снизить активацию ферментов, ученые ввели мышам ингибитор аутотаксина. Именно с него начинается возбуждение сигнального пути.
Замедление аутотаксина нормализовало поведение мышей, у которых не было желания съесть ещё пищи. Кроме того, грызуны стали худеть. Сейчас ученые занимаются разработкой ингибиторов аутотаксина для людей.
Ранее МедиаПоток писал, что стоматолог Хохлов озвучил супер-диету для крепких зубов.
