Сахар является важным источником энергии для нашего организма. Однако, его избыток вреден, сообщает нутрициолог Дарья Русанова.
Не стоит забывать о скрытых сахарах, которые содержатся в готовых продуктах. Факт, что фруктоза полезнее сахара, не соответствует действительности. Фруктоза не впитывается всеми клетками организма и её перерабатывает только печень, а значит гепатоз не за горами.
«Во фруктах фруктоза содержится в минимальных количествах и в вперемешку с пищевыми волокнами, которые не дают ей возможности быстро впитываться в клетки, вызывая скачки инсулина», — подчеркнула врач важность и пользу фруктов.
Сахарозаменители тоже имеют свои недостатки: они могут способствовать развитию сахарного диабета и привести к потере восприятия натуральной сладости. Об этом сообщает Газета.Ru.
Эксперт в области питания Елена Тихомирова рассказала россиянам, чем полезен отказ от сахара.
