Остывший кофе с молоком признан диетологами опасным для жизни аллергиков из-за плесени, сообщает МедиаПоток.
Некоторые люди любят потягивать кофе в течение дня, однако эта привычка может быть опасной. Последствий для здоровья не будет только в том случае, если вы пьёте черный кофе — в нём вредные микроорганизмы развиваются довольно медленно.
Однако выяснилось, что в кофе с молоком опасные микроэлементы могут размножаться уже через пару часов после приготовления. Здесь может развиваться плесень или опасные для аллергиков побочные продукты. Также в остывшем молочном кофе окисляются ароматические вещества и масла.
Ранее МедиаПоток сообщал, что канадские ученые научились определять сорт кофе по химическому составу зерна.
