Nature Food: за последние 30 лет человечество стало лучше питаться

Ученые из Университета Тафтса выяснили, что за последние 30 лет качество глобального питания заметно улучшилось, пишет Газета.ру.

Nature Food: за последние 30 лет человечество стало лучше питаться

Ученые из Университета Тафтса выяснили, что за последние 30 лет качество глобального питания заметно улучшилось, пишет Газета.ру.

Исследование было опубликовано в журнале Nature Food. Ученые изучили модели питания взрослых и детей в 185 странах мира за последние 30 лет и выяснили, что в большинстве стран стали лучше питаться.

- Advertisement -

Самые высокие показатели имеют такие страны, как Вьетнам, Иран, Индонезия, а также Индия. Низкие рейтинги оказались в Бразилии, Мексике, США и Египте. Кроме того, здоровая пища стала пользоваться спросом в США и Китае, а в Танзании, Нигерии и Японии ее значимость снизилась.

В глобальном масштабе женщины чаще придерживаются мужчин здорового питания, а также пользуются различными диетами. В среднем качество питания подросло у детей младшего возраста, но по мере их взросления оно становилось хуже.

Ранее МедиаПоток писал, что неандертальцев связано с частым саитием с Homo sapiens.