Согласно исследованиям университета Джонса Хопкинса, интервальное голодание, при котором пищу употребляют в определенные часы, не обязательно приводит к значительному снижению веса по сравнению с общим уменьшением калорийного потребления.
Исследование ученых из Имперского колледжа Лондона, опубликованное в журнале Nature, доказало, что интервальное голодание способствует быстрому восстановлению нервных клеток.