По словам терапевта и гастроэнтеролога Константина Спахова, для предотвращения проблем с сердцем и сосудами, болезни Альцгеймера и преждевременного старения важно употреблять продукты с флавонолами.
Токсиколог Михаил Кутушов связал проросший картофель с возможным отравлением. Употребление такого овоща может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головную боль и озноб.
Морковь имеет способность искривляться при нарезке. Данный процесс привлек внимание инженеров из университета Бат, которые решили более подробно изучить это явление.