Доктор Кэндзи Таями заявила в беседе с японским журналом Daily Shincho, что уксус может оказывать положительный эффект в борьбе с несколькими заболеваниями и способствовать снижению веса.
Чтобы улучшить настроение, следует добавить в рацион питания уксус, дала совет профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова.