Недавнее исследование, проведенное в Китае, показало, что некоторые части куриных тушек содержат вещества, которые вызывают рак при регулярном употреблении в пищу человеком.
Эксперты советуют не использовать для приготовления бульонов такие части курицы, как шея, ноги и желудок, сообщает журнал ГЛАС.
Куриные ножки содержат большую долю жира, чем другие части, что делает их трудноперевариваемыми для человеческого организма. Они также содержат гормоны, которые способствуют увеличению веса при регулярном употреблении.
Шея и кишечник опасны тем, что в них находится много лимфатических узлов, в которых могут концентрироваться токсины. В этих же органах находится большое количество бактерий, которые производят опасные соединения.
