Продукты, богатые антиоксидантами, защищают от деменции. Об этом свидетельствует исследование, проведенное в Национальном институте по проблемам старения в США.
В течение 16 лет ученые изучали влияние определенных продуктов питания на клетки мозга и пришли к выводу, что богатые антиоксидантами продукты помогают защитить эти клетки от старения.
Люди с высоким уровнем лютеина, зеаксантинов и каротиноидов в крови менее склонны к развитию деменции.
Есть много продуктов, которые обеспечивают организм этими веществами, в том числе петрушка, шпинат, брокколи, базилик и другая листовая зелень, сладкий перец, цитрусовые, пишет Алтапресс.