Важное открытие было сделано учеными из Юго-Западной больницы Медицинского университета армии Китая, которые обнаружили, что ограниченная по времени диета может значительно повысить физическую выносливость. Эти результаты исследования были опубликованы в престижном научном журнале Nature Metabolism.
Ученые посвятили свое внимание исследованию влияния времени приема пищи на физическую работоспособность и его связь с циркадными ритмами. Они провели эксперимент на животной модели, используя мышей, и измерили уровень их выносливости при разных моделях питания.
Удивительно, что испытуемые, которые придерживались ограничения времени приема пищи, продемонстрировали значительное увеличение времени бега и преодолеваемой дистанции в определенные часы дня. Интересно, что этот эффект был наблюдаем как у самок, так и у самцов, и сохранялся даже у мышей, которые регулярно занимались физическими упражнениями.
Полученные данные свидетельствуют о наличии молекулярных механизмов, которые оказывают влияние на состав мышечных волокон, окислительные процессы, регуляцию метаболизма и экспрессию генов, связанных с митохондриями.
Это означает, что время приема пищи может влиять на различные аспекты функционирования мышц и обмена веществ в организме, пишет Лента.ру.