Атлантическая диета, популярная в северо-западной Испании и Португалии, считается полезной для снижения жира на животе и повышения уровня «хорошего» холестерина.
Исследование, которое анализировало питание более 200 семей, показало, что эта диета улучшает окружность талии и уровень холестерина, но не оказывает существенного влияния на давление, уровень триглицеридов и уровень глюкозы.
Атлантическое питание схоже с средиземноморским и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака, а также улучшить функцию желудочно-кишечного тракта и микробиом кишечника.
Главная особенность диеты в большом количестве овощей, фруктов, бобов, орехов, цельнозерновых продуктов и оливкового масла. Приверженцы атлантического питания чаще всего тушат свои блюда. Выводы исследования опубликовали в журнале JAMA Network Open, информирует Российская газета.
Исследователи из университета Раша в Чикаго обнаружили, что пожилые люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, набирают более высокие баллы в тестах на оценку когнитивных способностей.
