Ученые установили, что длительное голодание оказывает благотворное влияние на организм человека.
В ходе эксперимента с 12 здоровыми добровольцами, которые проходили семидневное голодание на воде, наблюдалось переключение организма на использование собственных жировых запасов вместо калорий из пищи.
Это переключение происходило в течение первых 2-3 дней голодания, в результате чего участники эксперимента потеряли как жировую, так и мышечную массу весом 5-7 килограммов. Затем, в течение трех дней после начала приема пищи, вес участников не менялся, и потеря мышечной массы прекратилась.
Помимо потери веса, исследователи также обнаружили изменения в уровне белков во всех основных органах организма, включая нервные клетки мозга, сообщил со ссылкой на журнал Nature Metabolism портал «ЮС».
Ранее МедиаПоток сообщал, что найдена связь интервального голодания с влиянием на кишечник и мозг.
