Эксперты предупреждают о вероятном увеличении цен на определенные продукты питания.
Лето уже в разгаре, а это значит, что в жаркие дни приятно съесть мороженое. Однако любителям этого сладкого лакомства придется раскошелиться, так как стоимость замороженного десерта вскоре повысится. Причина кроется в росте себестоимости: расходы на производство молочного мороженого увеличились на 15%, а шоколадного – на 25%.
Специалисты указывают на подорожание какао-бобов и молочных жиров. В течение последнего года цены на фьючерсы какао выросли более чем вдвое. К тому же, с января по март 2024 года было произведено необычно много мороженого для данного времени года, что также поспособствовало росту себестоимости вне сезона.
Так же подорожание прогнозируется и для клубники, которая обычно дешевеет с приходом тепла. В этом году всё иначе из-за необычных заморозков в мае, которые негативно повлияли на многие плантации ягод. Однако в Минсельхозе считают иначе и связывают рост цен на ягоды с импортом, а не погодными условиями.
Аналитики «Чек Индекса» подсчитали, что сейчас килограмм клубники стоит около 600 рублей, что на 20% дороже по сравнению с прошлым годом. В газете РБК пишут, что оптовые цены на ягоду могут еще вырасти на 20% в ближайшие недели.
Клубника не единственный продукт, пострадавший от майских холодов. В начале мая убытки понесли и производители яблок. Это приведет к подорожанию не только самих фруктов, но и продукции, производимой из них – таких как соки «Любимый», J7, «Фруктовый сад», «Я», а также детское питание, цены на которые могут увеличиться до 30%.
Рост затрат на транспортировку и инфляционные процессы также приведут к подорожанию чая. Во втором полугодии любимый напиток россиян поднимется в цене на 10%.