Москва, 17 июня. Осенью в России примут ГОСТ, который будет регулировать цветовую маркировку продуктов «Светофор». Согласно новым нормам, на упаковку или этикетку продуктов производители будут наносить вертикальные полосы зеленого, красного или желтого цветов.
Новая маркировка призвана информировать покупателя о содержании сахара, соли и жиров, сообщает со ссылкой на Росстандарт газета «Известия». Красная вертикальная полоса на упаковке или этикетке продукта будет говорить о превышении суточной нормы «критически значимых пищевых веществ», зеленая об их безопасном количестве. Продукты с промежуточными значениями будут маркироваться желтой полосой.
Сначала производители будут использовать «светофор» добровольно, но вскоре требования стандарта станут обязательными к исполнению. Новый вид маркировки не будет применяться для продуктов с однородным составом, сырья, пищевых добавок воды и специализированной продукции. Кроме того, «светофор» не будет применяться для кондитерских изделий, сладких напитков и сыров.
По словам замглавы разработавшего ГОСТ Федерального исследовательского института питания и биотехнологии Алексея Камбарова, с помощью маркировки производители будут обращать внимание россиян на состав потребляемых ими продуктов. Эксперт отметил, что сделать питание приоритетным направлением нужно для того, чтобы увеличить продолжительность жизни в стране.
