Эксперт в области питания Марият Мухина перечислила орехи, которые могут навредить организму.
Особенно актуальной тема становится в связи с наступившем Ореховым Спасом. Принято освещать орехи, добавлять их в выпечку.
Осторожность следует проявить пациентам с аллергией, чувствительным желудочно-кишечным трактом, страдающим гастритом, панкреатитом.
Если ограничений нет, то в сутки можно съедать 30 граммов орехов. Это полезный источник витаминов группы В, магния и других ценных микроэлементов.
«Клетчатка в составе орехов поддерживает нормальную работу кишечника, снижает уровень плохого холестерина и способствует контролю, нормализации уровня сахара в крови», — добавила специалист.
От жареных орехов лучше отказаться вовсе. Термическая обработка пережигает природные витамины и масла, из-за чего могут появиться канцерогены, сообщает RuNews24.ru.
Идеальный вариант – сушеные орехи, а также замоченные в воде на пару часов.
«Если есть проблемы с ЖКТ, можно обратить внимание на ореховые масла, например из грецкого или кешью, которые способствуют заживлению», — рекомендует врач, информирует «Москва 24».