Йошкар-Ола, 3 марта. Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили многочисленные нарушения в кафе «Клюква» на Ленинском проспекте в столице Марий Эл. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Специалисты обнаружили, что чистые столовые приборы не хранятся ручками вверх, проверяющие не нашли программу производственного контроля. Кроме того, в кафе не хватало предметов для контроля температурно-влажностного режима хранения, в мясном цехе у раковины для мытья рук не оказалось смесителей, емкость для сбора пищевых отходов была без крышки, не соблюдался режим мытья посуды.
Все нарушения работники заведения устранили во время проверки. Ответственный за недочеты сотрудник кафе привлечен к административной ответственности.
Ранее МедиаПоток сообщил, что управление Роспотребнадзора по Марий Эл оштрафовало владельца столичного кафе за отказ дать посетителю книгу жалоб.
