Многие люди волнуются о вреде сладостей и ищут способы снизить его воздействие, особенно в отношении здоровья детских зубов. Об этом сообщила врач-стоматолог Виктория Шелудкова.
Диетолог-консультант Алексей Кабанов объяснил, что содержащиеся в конфетах жиры и другие ингредиенты не вредят здоровью, а являются важной частью сбалансированного рациона.
Эксперт в области диетологии и гастроэнтерологии Наталья Сычева заявила, что горький шоколад может быть полезной сладостью, но в некоторых случаях его потребление следует ограничить.
Российские ученые из РЭУ им. Г.В. Плеханова совместно с коллегами Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО разработали «электронный язык» для прогнозирования сладости пищевых продуктов.