-

вкус

Nature Communications: Учёные нашли шестой базовый вкус, распознаваемый языком

Американские ученые Южной Калифорнии выяснили, каким шестым рецептором вкуса обладает человеческий язык.

Nature Genetics: почему в супермаркетах овощи и фрукты безвкусные

Международная группа исследователей выяснила, почему зачастую в супермаркетах овощи и фрукты продаются безвкусными, хотя внешне выглядят вполне спелыми.

В Роскачестве перечислили продукты, которые хуже всего сочетаются с вином

Эксперты Роскачества назвали продукты, которые не стоит пить с вином, потому что вкус гарантировано будет испорчен.

В США изобрели ложку, которая делает еду более сладкой

Ученики Корнеллского и Нью-Йоркского университетов создали ложку, которая создает ощущение сладости, несмотря на отсутсвие сахара в еде.

Японский ученый Миясита разработал передающий вкус телеэкран

Гомей Миясита, ученый из университета Мэйдзи в Японии, создал устройство Taste the TV, которое позволяет пользователю ощущать вкус различной еды.

Ученые объяснили, почему при COVID-19 пропадает вкус

Ученые из США рассказали, почему при заболевании коронавирусом у человека пропадает вкус.

Нашли клетки, способные реагировать на несколько вкусов одновременно

Исследователи из Университета Буффало в США выяснили, что на языке находятся не только рецепторы, способные различить один вкус, но и многозадачные клетки, способные почувствовать...

Создали передающий вкус виртуальной еды прибор

Специалисты разработали аппарат, который способен воссоздать вкус виртуальной еды, что особенно важно для жизни онлайн.