Многие продукты, которые традиционно оказываются на новогоднем столе россиян, являются потенциально вредными для здоровья.
По словам гастроэнтеролога, диетолога, кандидата медицинских наук Ирины Бережной, наибольшую опасность для организма представляют салаты с большим содержанием орехов, сыра, а особенно майонеза.
– На самом деле все блюда с большим количеством майонеза не являются полезными для организма. Поэтому тот оливье, к которому мы привыкли, и то количество, которое мы его съедаем, действительно является достаточно тяжелым, сложным и вредным, – комментирует специалист.
Бережная советует в новогоднюю ночь отказаться от тяжелой пищи, выбирая легкие травяные салаты, нежирные сладости и фрукты. Что касается майонезных и мясных блюд, их лучше подавать утром 1 января.
Еще одна рекомендация гастроэнтеролога относится к способам приготовления пищи. Курицу и другое мясо, по ее словам, лучше запекать, а не жарить в масле.
Как мы писали ранее, специалист рассказала, как можно снизить стоимость покупок для новогоднего стола, которая составляет в среднем 10 576 рублей.