Крупнейшие американские производители продуктов планируют создать искусственные аналоги еды, которые будут использоваться в качестве пищи для человечества.
На американском рынке все чаще появляются продукты, которые получены искусственным путем.
К примеру, компания Perfect Day предлагает покупателям молоко, которое получено от грибов, но по вкусу максимально напоминает коровье. Молочный белок используется для производства мороженого.
Также искусственное молоко выпускают стартапы TurtleTree и Better Milk: они выращивают клетки, которые производят молоко в лабораториях.
Такой подход позволит снизить темпы развития животноводства в мире. Дело в том, что фермы животных производят 16,5% парниковых газов от общего объема глобальных выбросов.
Кроме того, животные могут быть разносчиками вирусов вроде птичьего или свиного гриппа.
Ранее МедиаПоток сообщал, что употребление сахарозаменителей и продуктов из белой муки плохо влияет на мозг человека.
