Вегетарианская диета увеличивает риск развития болезней и травм у пожилых, сообщила врач-терапевт, кардиолог Юлия Фокина.
Вегетарианская диета создает значимые дефициты в организме, в пожилом возрасте тело может не справится с недостатком питательных веществ. У пожилых людей идет развитие остеопороза, кости становятся хрупкими. Костная ткань и так испытывает сильнейшие нехватки витаминов и микроэлементов в старости, отказ от животных продуктов значительно усугубит ситуацию.
Вегетарианцам тяжело добрать белок, который в большом количестве присутствует в мясе, также животный белок содержит больше аминокислот, а значит растительный не сможет заменить его в рационе. После 35 лет у человека также начинает развиваться саркопения — недостаток мышечной массы, отказ от мяса приведет к большим потерям мышц.
Пожилые вегетарианцы имеют малую мышечную массу и крайне хрупкие кости, также они могут испытывать значительный дефицит железа и минералов в организме. Так можно вспомнить Николая Дроздова, знаменитый ведущий придерживался строгого вегетарианства и сыроедения. В итоге обычное падение нанесло ему значительные травмы. В его организме обнаружили значительную нехватку калия, натрия, некоторых других элементов.
В рацион многих людей действительно стоило бы внести больше овощей и фруктов, но полный отказ от мяса крайне вреден для организма, особенно в пожилом возрасте. Здоровое питание подразумевает оптимальное содержание белков, жиров и углеводов, но помимо них важны микроэлементы, аминокислоты и минералы. Об этом врач рассказала в беседе с «Газетой.ru».
Ранее МедиаПоток писал, что В России усовершенствовали материал для имплантатов костей.
