Почти половина взрослых и каждый четвертый ребенок в России страдают избыточным весом или ожирением. Об этом сообщил главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.
Следует иметь ввиду, что ожирение является чрезвычайно опасным, особенно у детей, и может приводить к значительным негативным последствиям для организма, а также стать причиной психологических травм.
Врач отметил, что для предотвращения ожирения необходимо понимать как минимум два принципа здорового питания: сбалансированное соотношение потребляемой пищи и затрачиваемой энергии, а также соответствие химического состава пищи физиологическим потребностям.
Организм человека нуждается в 170-200 химических соединениях, которые получает с пищей. Около 30-50 из них являются незаменимыми. Если человек получает все необходимые соединения с рационом, его здоровье в порядке. Но, если нехватка элементов является постоянной, возможны негативные последствия, сообщает Агентство Москва.
