Израильские ученые из Университета Бен-Гуриона выяснили, что старение мозга можно замедлить путем снижения веса здоровым рационом питания.
Об этом рассказал журнал eLife. Проводя научную работу, исследователи сделали снимки мозга 102 человек. Сканирование проводилось один раз до начала опытов и потом еще раз через 18 месяцев, а также были проведены тесты на функцию печени, уровень холестерина и массу тела.
Участники эксперимента придерживались одной из трех диет, средиземноморской диеты с большим количеством орехов, рыбы и курицы, с добавками в виде зеленого чай, содержащего полифенолы, и средиземноморской, основанной на принципах здорового питания.
Оказалось, что за время наблюдений испытуемые похудели на 2,3 кг, а на каждый процент потерянной массы тела мозг становился почти на девять месяцев моложе фактического биологического возраста. Таким образом, исследователи подтвердили важность здорового образа жизни и правильного питания, пишет «Газета.ру».
Кстати, врач Карасев назвал продукт, который приводит к раку кишечника.